国家+市级双轮驱动专家传技筑牢食品安全“防火墙”

2025年4月28-29日，由市卫健委主办，市疾控中心承办的“2025年重庆市食品与营养工作推进暨业务培训会”顺利召开，全市各区县卫健委、疾控中心、食品相关企业代表约300人参会。市卫健委二级巡视何科元、食品处处长程雪莲出席会议。会议特邀国家食品安全风险评估中心监测一室主任杨大进、评估二室主任张磊、评估三室雍凌副研究员、营养一室主任方海琴授课，市疾控中心专业技术人员在会上对2025年食品、营养和标准管理相关工作进行了部署和技术培训。通过本次培训，构建起“国家战略指引+地方实践创新”的双轮赋能体系——国家级专家围绕食品安全风险智能监测、食药物质申报和管理、“三新食品”申报审查等前沿领域开展专题授课。市级专家结合地方实际，针对性开展食品和营养相关项目的技术培训，规范监测方法，提升监测能力，切实以专业化队伍护航山城百姓“舌尖上的安全”。