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膳食营养好搭配,健康快乐过双节

来源:公卫所(营养食品)     发布日期:2021-09-19

节日期间,提醒广大市民朋友:尽早接种新冠苗,少去人群聚集地,公共场所戴口罩,一米距离要牢记 

(一)食物多样,荤素搭配

近年来,随着人们生活水平的提高,每逢过节,鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”,而蔬菜、水果和谷薯类食物却成了配角,从营养的角度来说,这种饮食结构是不合理的。

专家建议公众参考中国居民平衡膳食餐盘的比例进行搭配,多吃蔬菜、水果和谷薯类,保持畜禽肉类、水产类每人每天各1两左右(40-75克)。普通人平均每天不重复的食物种类应该达到12种以上,每周达到25种以上(烹调油和调味品不计算在内)。

(二)杜绝浪费,智慧选择

月饼是中秋节不可缺少的传统美食,但对于有减重需求的人来说,月饼并不是甜蜜的选择。

一个普通大小的蛋黄莲蓉月饼(约200克)中就有超过10克油脂和50克的糖,热量更是高达800卡路里。而一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,也就是说,一个月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。

因此,我们应减少每次吃月饼的量,比如购买月饼尽量买小分量的;有控糖需求的人可选用甜味剂替代蔗糖的月饼,减少糖的摄入;在聚餐时,可以把一份月饼分成小块与亲友分享,不仅减少了热量的摄入,还分享了亲情和友情,可谓一举两得;不少人在吃月饼时喜欢搭配饮料,建议搭配可以选择白水、茶、无糖或代糖饮料为首选。

(三)使用公筷、公勺,助力疫情防控

提倡分餐饮食新风尚,能减少围桌合食带来的传染性疾病的传播风险,也是家人、亲友间的互相尊重和关爱的体现。同时,要养成良好的卫生习惯,比如餐前餐后洗手、打喷嚏时要遮好口鼻等。

(四)做好“三减”,促进“三健”

节假日期间,饮食中容易盐、油、糖过多,建议无论在外就餐还是居家做饭,在享受美味的同时尽量做到“三减三健”,也就是减盐、减油、减糖,以促进健康体重、健康骨骼和健康口腔。

九月是全民健康生活方式宣传月,9月15日也是减盐周,国家在大力宣传,健康生活方式从我做起。

(五)限制饮酒,适度为宜

每逢佳节往往饮酒倍增,饭桌上都少不了美酒相伴,但过量饮酒与多种疾病相关,会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险。因此节日期间、亲朋相聚,如不能避免喝酒,建议一定要控制饮酒量、避免酗酒。成年男性一天饮用的酒中酒精含量不应超过25克,成年女性一天不超过15克,儿童少年、孕妇、乳母等特殊人群及患有各种疾病的人群要杜绝饮酒。

 

保持合理膳食,倡导健康生活方式,与我们每个人的健康息息相关。为了自己和家人的幸福,让我们一起努力,过一个健康快乐的中秋和国庆节!