2025年“全民营养周”暨“5·20”中国学生营养日到来之际，为进一步强化校园食品安全管理，提升学生营养健康水平，合川区于2025年5月20日召开“2025年合川区校园食品安全与营养健康管理工作能力提升培训会”。会议由区卫生健康委和区教委联合主办，区疾控中心承办。区卫生健康委党委委员、副主任、区疾控局局长刘军，区教委党委委员、副主任方坤等领导出席会议，全区教育、卫生系统相关负责人共计200人参会。会议由区疾控中心主任秦毅主持。
秦毅就会议召开的背景和目的做出介绍，他指出，“5.20中国学生营养日”和“全民营养周”的设立，旨在倡导全社会关注营养与健康。对于学生群体而言，健康的关键在于营养均衡、体重标准和吃动平衡。而校园食品安全与学生营养管理，是保障学生健康成长的重要基石，需要教育与卫生两个系统紧密协作，共同推进。
方坤在会议中指出部分学校存在校园食品安全管理责任落实不到位、从业人员素质不高、监督管理缺失等问题。并提出三点要求：一是提高政治站位，强化责任担当；二是严格落实“三同三公开”制度，保障师生健康饮食权益；三是加强从业人员培训，提升专业素养；四是规范餐费管理，确保资金使用安全高效。
会议中，重庆市疾控中心食品安全标准管理科科长邹钦培围绕《预包装食品营养标签通则》展开专业解读，详细阐述食品安全国家标准要点，为学校食品安全监管提供技术支撑；重庆市疾控中心学校卫生科科长严佩佩针对《学生电子营养师》膳食分析软件进行实操培训，助力学校科学制定营养食谱。随后，区教委卫生保健所副所长李中洪就“校园餐”治理工作开展业务培训，进一步提升参会人员业务能力。
此次会议的召开，为教育、卫生系统校园食品安全管理人员搭建了交流协作平台，进一步提升了校园食品安全与营养健康管理能力。下一步，区疾控中心将持续深化与相关部门合作，加强技术指导与监督，切实守护校园食品安全，为学生健康成长筑牢坚实防线。
