2026年重庆市食品理化检测技术培训班顺利举办

11月3日，为进一步提升重庆市疾控系统食品理化检测业务能力，统一规范食品理化检测技术操作，夯实食品安全检测实验室工作基础。中心理化所组织举办了2026年重庆市食品理化检测技术培训班。

该培训班由理化所副所长赵舰主持，中心党委委员、副主任唐啸出席并讲话。市疾控中心和5个区县疾控中心的7名专家对食品中氨基酸、膳食纤维、元素、真菌毒素、农药残留、兽药残留、全氟化合物和有机磷酸酯的检测技术及应用做了详细讲解和经验分享。全市所有区县疾控中心共50余人参加培训。

通过本次培训，参会人员精准掌握了相关知识和技能，并将在工作中落到实处，有助于提升重庆市疾控体系食品理化检测技术能力，为重庆市食品安全工作做出贡献，保障公共卫生安全，增进人民福祉。

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