粽叶飘香五月五，浓情端午共安康。端午节，又称“端阳节”，是中国的传统节日，民间有吃粽子、青团，赛龙舟，洒雄黄酒驱蛇虫等习俗。今天就跟着小编一起来看看端午节该怎么吃呢，这很“粽”要哦。
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1、健康吃粽有窍门
窍门一：煮熟再吃。
粽子里包含有生的糯米、杂粮，有的还有肉类等，一定要煮熟煮透后食用，否则会容易出现腹痛、腹泻等症状，那可就不好了~ 怎么看粽子是否煮熟呢？煮熟的粽子整体会变软，粽叶也会变黏。
窍门二：粽子也要吃新鲜。
自己包的粽子，包好后一定好冷藏保存好，尽快食用，有条件的可以选择抽真空，延长保存时间。对于刚煮好的粽子，要当日尽快吃掉，当日未食用完的粽子可以放置冰箱储存，但也不宜放置过长时间，而且再次食用时，一定要记得彻底加热后食用。
窍门三：粽子虽香，也不要贪吃哦。
粽子的主要原料是糯米，糯米属于难消化的食物，且糯米有“饱腹感迟滞”的现象，因此不宜吃得太多，否则容易引起腹胀。对于成年人来说，一般吃1~2个小粽子就可以满足正常的能量需求了。在吃粽子时，可适量搭配高纤维素、高矿物质的蔬菜、水果，比如芹菜、菠菜、桃、菠萝等，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良。
2、这几类人群吃粽要慎重
（1）糖尿病患者：粽子的淀粉含量较高，摄入过多可能会引起血糖升高。因此，要尽量避免吃蜜枣、豆沙等含糖量比较高的粽子，可以选择吃咸的粽子，能避免产生血糖异常升高的现象。同时还需要控制好摄入量，少量或者适量的吃，切忌暴饮暴食。
（2）胃、肠道病患者：粽子的主料是糯米，不易消化，过量食用会加重胃肠负担，刺激胃酸分泌，容易导致慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发，因此要谨慎控制食用粽子的数量。
（3）肥胖人群：粽子是一种高脂肪、高热量的饮食，一个肉粽子的热量约含450至600大卡，台式肉棕由385至671大卡，平均495大卡。若一餐吃2个，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或骑自行车40公里才能消耗，对控制体重影响较大，因此肥胖人群要慎食。
3、端午节饮食这样搭配更健康
一要规律作息，合理分配能量供应。
好不容易放个假，你是不是也是“晚上不睡，白天不起”呢？这对身体可不好哦，早上不宜贪睡太久不吃早餐，这样容易导致午餐和晚餐超量，使身体代谢超负荷而导致肥胖。即便是假期，也要规律作息，一日三餐按时用餐，热能比例分配要合理，一般按照早中晚各30%、40%、30%的比例分配。
二要食物多样，合理搭配。
节假日难免会聚餐，面对琳琅满目的美食，可不能只顾口腹之欲哦。每天都应该吃谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，一日三餐膳食的食物种类要全、品样要尽可能多，千万不能忘记了每餐都要吃适量的谷类食物哦，推荐每天摄入谷类食物200～300g，可搭配小米、燕麦、高粱等五谷杂粮一起食用。
三要记得蔬菜水果不能少。
蔬菜水果富含丰富的矿物质和维生素，每餐都应保证有蔬菜，每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。每天要记得吃新鲜的水果，每天摄入200~350g的新鲜水果，小编提醒一下哦，果汁不能代替鲜果！
端午假期马上就到啦，各位读者一定要记得好好吃饭哦！预祝大家端午节安康。
