立夏以后，炎热的夏季也正式拉开了序幕。气温逐渐升高，人们的饮食偏好也在发生改变，都说病从口入，进嘴的食物很关键，那么如何以食养人，健康一“夏”呢?
一、适逢初夏阳升，切忌过度饮冷
虽然夏日烈日炎炎，冰凉的食物会带来消暑感，但是日常饮食还是推荐以温热饮食为主，饮食过于冰冷会刺激肠胃，容易发生腹痛、腹泻等不适。
而面对天气炎热需要解暑时，夏季解渴最好还是首推温水或者凉白开！实在馋了，可以选择适量饮用冷饮或者食用雪糕等，但一定要记得适量哦。比如冷饮每次不要超过150ml（约普通矿泉水瓶的三分之一）、吃雪糕每次尽量不要超过一根，否则大量冷饮进入胃肠道后，一是容易使肠胃受伤，消化吸收功能减弱，二是含糖食品食用过多，会产生饱腹感，扰乱一日三餐正常的进食规律，影响身体健康。
二、初夏湿气渐大，食养除湿健脾
重庆的夏天是炎热和湿热的双重考验，从初夏的湿热逐渐走向闷热，让人甚为困扰，若通过一日三餐就能除湿健脾那就再好不过了。小编整理了一些可除湿健脾的食物，供君挑选：
（一）常见荤菜推荐
1. 鲫鱼：味甘、性平，补而不燥，具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、水肿、小便不利等病症。
2. 基围虾：淡水虾性温味甘，虾肉有益气滋阳、开胃解毒的功效。
（二）常见蔬菜推荐
1. 番茄：性微寒，具有健脾养胃、平肝清热的功效，适用于食欲不振、胃热口渴等症。
2. 黄瓜：皮味甘、性平，含有丰富的维生素C，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
3. 茄子：在夏季，茄子可清热解暑，特别适合在夏季因外感热毒或湿热内蕴而长痱子和生疮疖的人。
4. 苦瓜：味苦，具有清热解毒、消暑、明目等作用。
5. 空心菜：具有祛暑湿、清热毒的功能。
6. 绿豆：具有清热解毒、利尿消暑、消肿止痒、增强免疫力等功效。
7. 薏米：具有消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
（三）常见水果推荐
1. 西瓜：祛火降躁，且富含钾盐，能弥补夏季因出汗量大导致人体大量流失的体内钾盐。
2. 桃子：性温，具有清热解毒、润肺止咳、健脾益气、助消化等功效
3. 草莓：性凉味酸，具有润肺生津、解热清暑、健脾解酒、祛火除烦等功效。
4. 葡萄：味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。夏日炎炎常感食欲不佳，常食葡萄利于开胃、助于消化，能健脾养胃。
5. 樱桃：富含胡萝卜素、糖、磷、维生素C、维生素A等丰富营养物质，具有抗贫血、祛风除湿等养生功效。
三、拒绝变质食物，谨防病从口入
夏季气温高，湿度大，利于细菌、病毒、寄生虫等滋生繁殖，相较于冬季，夏季剩饭剩菜更容易变质。所以更加建议夏季做饭，按需按量，尽量做到当餐吃完，不过顿、不过夜。如果实在有隔夜饭菜，一定要及时密封好之后放进冰箱，尽快食用。再次食用时，切记要彻底加热，煮熟煮透后再吃。
初夏养阳，注意除湿健脾，食养更是讲究适量适宜，愿君健康一“夏”，体健一生！
