伤寒是由伤寒沙门菌引起的急性肠道传染病。一年四季均可发生，夏秋季多发，人群对本病普遍易感，病后免疫力持久，少有第二次发病者。
一、伤寒沙门氏菌的抵抗力如何？
伤寒沙门菌在自然环境中生活力强，耐低温，水中可存活2～3周，粪便中可维持1～2月，冰冻环境可维持数月，60℃ 15分钟或煮沸后即可杀灭，对一般化学消毒剂敏感。
二、人是如何感染上伤寒的？
伤寒患者和带菌者是本病的传染源。病菌随粪便和尿排出体外，通过污染饮水和食物，日常生活接触、苍蝇与蟑螂等传递病原菌，经口感染。
三、伤寒有哪些症状？
感染后一般10～14天出现症状，最短7天，最长23天，临床上主要表现为持续性高热、神智淡漠、相对缓脉、全身中毒症状与消化道症状、皮肤玫瑰疹、肝脾肿大等，严重的甚至会出现肠出血、肠穿孔。小孩的临床表现不如成人伤寒典型，多起病较急，持续发热，胃肠道症状明显，呕吐、腹泻多见。
四、如何预防？
1、注意个人卫生和饮食卫生，饭前便后要洗手；不要到卫生条件差的摊点、餐馆就餐或吃烧烤之类的东西；不饮生水，不生吃海产品，不吃不新鲜的食品，厨房要有防蝇设备，安装纱门纱窗；饮食服务人员定期体验；
2、发现病人或带菌者立即送院隔离治疗，病人或带菌者排出的粪便、呕吐物及分泌物等先加入相当于排泄物1/5量的漂白粉或1/2量的生石灰，或两倍量的10%～20%的漂白粉乳状液、氯胺，然后方可倒入厕所；病人用过的食具每次要洗净再煮沸20分钟；
3、对于怀疑受到污染的水源可用漂白粉消毒，按每升水加8～10克漂白粉。
