还在为牛奶包装上的“复原乳”字样犯迷糊？
好消息来了！
2025年9月16日起，GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单正式实施，以后买常温纯牛奶再也不用费劲辨别原料了，因为灭菌乳里不再添加复原乳了。
一、新国标最关键的变化：原料“一刀切”
以前的灭菌乳（就是咱们常喝的常温纯牛奶）允许添加复原乳（简单说就是奶粉兑水的奶），现在新规直接“叫停”：
✅ 灭菌乳必须100%用生乳（从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）生产，彻底跟复原乳说拜拜
✅ 用奶粉做的奶不能叫“纯牛乳”，得归到“调制乳”队伍里
✅ 包装上不用再标注“含XX%复原乳”，标签干净到一眼看懂
Tips:由于生乳保质期短、建议要求高、容易变质腐败、不能直接饮用等原因，一般情况下多数被用于原料加工，不会被作为预包装食品流通。
二、为啥要禁用复原乳？差别真不小
复原乳是奶粉加水还原的奶，经历过两次高温加工（做奶粉+还原成奶），不仅营养流失多，口感也会打折扣。
生牛乳的好处：
✅ 营养更实在：避免多次加热导致的维生素损失
✅ 口感更鲜活：生乳直接灭菌锁鲜，奶香味更浓
✅ 选择更简单：不用再纠结“纯牛奶里有没有奶粉”
三、对咱们有啥影响？3个好消息
喝得更安心：以后看到“纯牛乳”标签，就知道是真・新鲜生乳制作，配料表只有“生牛乳”三个字
品质有提升：国内优质生乳直接加工，和欧盟、日本等国际标准接轨
帮到奶农们：生乳需求增加，奶农养殖积极性更高，形成“优质奶→好收入”的良性循环
选奶三“看”
✅ 看标签：认准“纯牛乳/纯羊乳”字样，新包装不用再关注是否是复原乳
✅ 看日期：2025年9月16日后生产的产品已执行新规，之前生产的按旧标标注
✅ 看配料：只有“生牛乳”三个字的才是真・灭菌乳，加了其他成分的是调制乳
以后买常温纯牛奶，新国标已帮我们把好第一道关，喝到嘴里的每一口都是新鲜生乳的营养，记得转告家里负责买奶的人哦！
