近日，国家卫生健康委发布《成人糖尿病食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。
有人说糖尿病是个麻烦的病，光是每天吃饭就得提起十二分的小心，但是，关于怎么吃，《指南》给了明确答案。
小编归纳了一下食养原则和建议，就是2多1少1适宜。
一多：食物多样、主食定量
食物多样：糖尿病患者血糖控制的核心是膳食管理和治疗，按照平衡膳食的原则，糖尿病患者食物应多样化，蔬菜奶豆类丰富，主食定量，肉类恰当，少油、少盐、少糖。在控制血糖的同时，建立合理膳食模式，保证没人能量适宜和营养素摄入充足。
主食定量：而选择主食时，宜定量，不宜过多。要多选择全谷物食物和血糖生成指数低的食物，其中，全谷物和杂豆类等食物，应占主食的1/3以上。具体可以参考我国常见食物的血糖生成指数表。
二多：多运动，多关注自我管理
多运动：可以选择在餐后进行运动，每周至少5天，每次30～45分钟，中等强度运动要占50%以上，循序渐进，持之以恒。积极运动，有助于改善体质和胰岛素敏感性。
多关注自我管理：要主动多学习营养配餐、合理烹饪、运动管理和血糖监测等基本技能，把自我行为管理、低血糖预防处理融入到日常生活中。健康的生活方式，有助于控制血糖并预防并发症的发生。要积极与临床经验丰富的营养师、医师团队沟通随访，主动进行定期的咨询和膳食指导。
一少：能量少，油盐糖少
能量少：膳食能量是体重管理和血糖控制的核心。《指南》推荐糖尿病患者每日能量占比为：蛋白质15%～20%、碳水化合物45%～60%、脂肪20%～35%。要注意将体重保持在理想范围。
油盐糖少：要注意清淡饮食，控制油、盐、糖用量，限制烟酒，维持血糖稳定。
一适宜：规律进餐、食养有道
规律进餐：是指一日三餐及加餐的时间相对固定，定时定量进餐，不暴饮暴食。用餐要科学营养配餐，合理计划餐次和能量分配。必要时进行血糖监测，保持血糖稳定。
食养有道：中医食养是以中医理论为基本指导，坚持辨证施膳的原则，因人、因时、因地制宜。《指南》充分发挥现代营养学和传统食养的中西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善糖尿病。
