“平时吃清淡点！”
这句话相信是大家在长辈、医生、营养师等口中经常听到，大家都知道吃清淡点有益健康，那这“清淡”到底是什么意思？怎么做呢？新版居民膳食指南准则五告诉大家--少盐少油 控糖限酒。
食盐减量有妙招
新版膳食指南推荐食盐用量调整为每人每天不超过5克。
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l 学习量化。使用限盐勺罐，逐渐减少用量
l 代替法。烹调时多用醋、柠檬汁、香料、葱、姜等调味，代替一部分盐和酱油
l 适量肉类。肉类烹饪时用盐较多，适量食用可减少盐摄入
l 烹饪方法多样。多采用蒸煮炖等烹调方式，享受食物天然的味道。不是每道菜都需要加盐
l 少吃高盐零食。看营养标签，拒绝高盐食品
减少烹饪油摄入量
图片来源于2022版中国居民膳食指南
学会选择用油：家中采购食用油时注意常换品种，食用油品种的多样化能给我们提供脂肪酸和营养平衡保障。
定量巧烹饪：练习和学会估量油的多少，烹饪用油定量取用，逐步养成习惯，培养成自觉的行为和健康美食方法。
少吃油炸食品：油炸食品容易造成能量过剩，并且反复高温油炸会产生多种有害物质，可对人体健康造成危害。
注意动物油脂和饱和脂肪酸：动物油脂富含饱和脂肪酸，应特别注意限制加工零食和油炸香脆食品摄入。
学会“精准控糖”
我们真正需要控制的是各种人工加入到食品中的糖类，也叫“添加糖”，建议每天添加糖的摄入不超过50克，最好控制在25克以下。特别要注意含糖饮料的摄入，尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料代替饮用水。
图片来源于2022版中国居民膳食指南
怎样限酒有要求
1、 三类人群应禁酒：孕妇、乳母、儿童少年不应饮酒；
2、 特定职业或特殊状况人群应控制饮酒
3、 提倡文明餐饮，成年人若饮酒应限量
图片来源于2022版中国居民膳食指南
