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守护“睛”彩世界,点亮“光”明未来6.6爱眼日系列文章——③均衡膳食,吃出“明眸善睐”

来源:重庆市疾控中心     发布日期:2022-06-08

 

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眼睛被喻为“心灵的窗户”,它在我们日常的工作学习和生活中发挥着关键作用。关于呵护眼睛我们最常听说的可能就是养成良好的用眼习惯。其实我们每天吃的食物也会对我们的眼睛产生重要的影响,那怎么才能吃出明眸善睐呢?

食物多样,均衡营养是基础。眼睛的发育需要大量优质蛋白质和钙、锌等微量元素,还需要充足的维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素C、维生素E和维生素D。

均衡膳食,不仅可以帮助孩子们茁壮成长,还能提供补充眼睛发育所需的营养,预防近视。

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图1 常见营养素对眼睛的帮助(自制)

从小做起,培养良好的饮食习惯。家长们可以参照“中国儿童平衡膳食算盘(2022版)”,给小朋友们拨珠子,计算食物份数,保证每日摄入适量的六大类食物,不挑食、不偏食。

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图2 中国儿童平衡膳食算盘(图片来自《中国学龄儿童膳食指南(2022)》)

保证摄入足量的,有益视力的食物。鱼类、水果、绿色蔬菜等富含有益身体健康和眼睛发育的营养物质,应保证充足的摄入量。

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图3 常见食物含有的营养素(图片来源于网络)

适当控制甜食的摄入量。目前有一些研究提示,长期过多摄入添加糖可能导致孩子更容易近视。甜食摄入过多还容易产生发胖、蛀牙等其它健康问题。